炒咸菜猪肉

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材料:  
枚头猪肉450克,切片,咸酸菜1包(250克),洗净切丝,鱼露适量,水1杯半,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法:
1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。
2.大火下油起锅,放猪肉下去炒至全熟。加入咸酸菜丝和猪肉一起炒香,加水盖上盖煮5分钟。加入鱼露调味即成。
词条标签:
食品 菜品