蔬菜玉米糊

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蔬菜玉米糊是一道菜品,主料为玉米面 、油菜。

蔬菜玉米糊菜肴简介

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所属菜系:粤菜
制作难度:简单
所需时间:十分钟
菜品口味:咸鲜
主要工艺:
主要食材:米面类

蔬菜玉米糊食材明细

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玉米面 50克
油菜 50克
配料:
盐 多半调味勺
鸡精 半调味勺

蔬菜玉米糊烹饪步骤

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1.玉米面放入小碗,油菜清洗干净,油菜切成碎末,玉米面调成玉米糊
2.锅内水开后,逐步的倒入玉米糊,一边倒一边搅拌,2分钟后放入油菜碎搅拌,放入油菜碎后在煮1分钟加入盐和鸡精即可。

蔬菜玉米糊小贴士

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1、玉米面一定要先用凉水调成稀稀的糊。
2、一定要一边搅拌一边放入玉米糊,以免起疙瘩。
3、做粥汤,不能太稠,稠了口感不好。
4、放入油菜后不易煮的太久,否则蔬菜的清香没有了变得菜水味道。
词条标签:
食品 菜品